朝天椒,又名指天椒,在植物分科里属茄科类。它是将野生的小辣椒经人工选育,采用杂交技术培育出来的一种新型辣椒品种,它具有生命力强,辣性强烈,口感独特的特点。近年来市场销量逐增,价格看好,有较高的经济价值,一般每亩可产800-1000公斤,种植面积也逐年增大。
1. 选用良种:满天红、超级红艳
2. 早育苗、早定植 2月底至3月初育苗,育苗时间60多天,5月上旬定植到大天。目的:1是壮苗;2是保证发育所需的积温,使之到收获期辣椒能正常转红。
3. 轮作倒茬 轮作倒茬是朝天椒高产、稳产的基本保证。一般与一年两熟的小麦、玉米或一年一熟的棉花轮作倒茬。
4. 地膜覆盖 种植朝天椒全部地膜覆盖,充分利用其增温、保墒作用,为朝天椒早发,在适宜季节开花、授粉、结果创造有利条件。
5. 早打顶 植株缓苗后5月下旬就摘小顶,一是促进分枝萌发,表现分枝早且整齐,二是促进朝天椒成熟一致。
6. 高密度 实践证明朝天椒属于耐密植的作物。一般产量为6000kg/hm的地块,密度水平为每hm30万株左右。田间植株分布为三密一稀形式,即1m宽的地膜覆盖后,膜面上栽植3行朝天椒,行距为0.4m,相临膜面的行距为0.6m,株距为0.07m左右。这样的栽培模式,一般单株结椒40个左右,单椒重0.53克左右,虽然比稀植单株结椒数量少,但是密度大,每hm椒数多,而且不影响椒量(稀植的相同),为高产、稳产奠定了重要的基础。
7. 科学施肥 朝天椒属需氮、钾多,对磷敏感的作物。施肥原则是重氮、补钾、磷适宜(不能少,也不能多),一般每间hm施有机肥2.25万kg、尿素525 kg、磷酸二铵225 kg、硫酸钾225 kg。以有机肥、二铵、硫酸钾和300 kg尿素作底肥,其余225 kg尿素于结果盛期一次追施,化肥折合纯N、P2O5、K2O用量分别为272、103.5、和112.5kg/hm,比例为1:0.37:0.4,符合朝天椒对养分的需求。
8. 科学运筹水分 朝天椒属需水较多且怕涝的作物,运筹水分的原则是遇旱浇水、遇涝排水。实际小水勤浇、见干见湿,不能让朝天椒受旱而影响其正常生长;严禁大水漫灌,且雨季做好排水,不让朝天椒受一时的涝灾而毁于一旦。
9. 及时防治病虫害 危害朝天椒的主要害虫是蚜虫、棉铃虫和菜青虫,主要病害是炭疽病日烧病,对这些病虫害支持预防为主、综合防治的原则。用药上选用几种高效低毒的农药,轮换、交替使用,确保朝天椒不受害。
10. 及时收获 朝天椒正常转红成熟后,于霜降前及时收获,以减少田间不必要的损失。